SÜNNER Aktuell

Feuerwehr der Stadt Köln

Nicht kleckern, klotzen!

Wir versorgen nun auch die Feuerwehr der Stadt Köln mit 5.000 Liter Feinbrannt (Ethanol) aus unserer hauseigenen Brennerei zur Herstellung des dringend benötigten Desinfektionsmittels – und wir brennen natürlich weiter, um möglichst viele Apotheken im Umkreis mit unserem hochprozentigem Alkohol versorgen zu können.

 

Öffnungszeiten / Corona-Info

Die Brauerei ist zu den regulären Geschäftszeiten geöffnet.
Unsere Produkte können Sie auch weiterhin im Brauerei-Verkauf erwerben:

Montag bis Donnerstag: 07.30 - 16.00 Uhr
Freitag: 07.30 - 13.00 Uhr

Natürlich ist auch die bargeldlose Zahlung mit EC-Karte möglich.

Sünner Botanicals, Sünner Botanicals & Tonic, Sünner Kölsches Wasser Pink sauer

3 auf einen Streich

Liebe Freunde der Sünner Brauerei, sehr geehrte Geschäftspartner,

nun gut, ein bisschen kennt man unsere Experimentierfreudigkeit. Aber dass die Experimente auch immer zu einem solch guten Erfolg führen, das verdanken wir Ihnen und Ihrer Mithilfe. Vielen Dank an dieser Stelle für die Unterstützung von Handwerk & Tradition.

Dieses Mal packen wir mal so richtig in die Trickkiste. Gleich 3 auf einen Streich sollen es sein....

 

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Sünner Hircus - Malz-Bock, alc. 7,2 % vol

"Sünner macht Bock!"

Sünner Hircus - Malz-Bock, alc. 7,2 % vol

CRAFT-BIER ist ein großes Thema in den letzten Jahren. Der Trend aus den USA, welcher durch eine Gesetzesänderung Mitte der 90er losgetreten wurde und es ermöglichte, dass wieder kleine Brauereien entstehen und dadurch eine neue Biervielfalt Einzug hielt, ist seit einigen Jahren auch bei uns angekommen und bringt vielen Bierenthusiasten, sowohl auf der Brauer- also auch auf der Konsumentenseite, eine wunderbare Abwechslung. Auch im europäischen Ausland, insbesondere Belgien, gibt es eine Bierkultur, die genau dieses Thema bespielt. Der deutsche Biermarkt ist schon immer abwechslungsreich und zwei Drittel aller deutschen Brauereien sind kleine Familienbetriebe, welche seit hunderten von Jahren sehr handwerklich und traditionell arbeiten, also von Natur aus CRAFT-BREWER sind. Jetzt sind aber neben den traditionellen Biersorten ganz neue Kreationen hinzu gekommen.

Und was hat dies nun alles mit uns zu tun?

Auch wir, die älteste Kölsch Brauerei der Welt, haben uns inspirieren lassen und wollten neben dem Stammsortiment Kölsch, Lager, Weizen und Malz ein qualitativ herausragendes CRAFT-BIER kreieren. Und da wir in Köln und Umgebung für unser Sünner Malz berühmt sind, haben wir diese Kompetenz voll in das neue Produkt eingebracht. Dunkel, kräftig, malzig, natürlich und süffig sollte es werden, das neue Spezialbier. Die Idee des Sünner Malz-Bock „HIRCUS“ war geboren: „Sünner macht Bock!“

  Sünner Hircus - Malz-Bock, alc. 7,2 % vol

Sünner Kölsch Flaschenbier goes Klimaneutral

...wir gehen nun schon ins dritte Jahr "klimaneutrales Flaschenbier Sünner Kölsch"

Ihr wißt das, aber wir wollten Euch auch nochmal die schöne Präsentation auf der Seite von natureOffice zeigen ...

zu natureOffice

SÜNNER Dry Gin No. 260 Diamant

Liebe Freunde der Sünner Brauerei, sehr geehrte Geschäftspartner,

als wir vor 5 Jahren mit dem Projekt Sünner DRY GIN No 260 starteten, gehörten wir zu den ersten 10 Gins „Made in Germany“. Laut Insiderberichten gibt es mittlerweile über 220 verschiedene deutsche Gins. Dies ist doch eine sehr beachtliche Entwicklung, und es freut uns, als einzige eingetragene Kölner Korn- und Wacholderbrennerei, dass der Trend nicht nur eine Modeerscheinung ist, sondern sich nachhaltig etabliert hat.

An dieser Stelle danken wir allen Unterstützern von Handwerk & Tradition und Liebhabern des Sünner DRY GIN No 260, sowohl des 43er als auch des Sinner Strength, alc. 57,3 % vol.

Und nun hat uns auch noch das DIAMANT-Fieber gepackt. Die neue Gin-Kreation basiert auf den Basis-Botanicals der anderen beiden Gins: Wacholder, Lavendel, Pomeranzenschalen und Zitronenschalen. Darüber hinaus haben wir die hochwertigsten und feinsten Essenzen von Himbeere, Pfirsich, Hibiskus, Eberesche, Bergamotte und Orangenblüten verarbeitet und daraus diesen DIAMANT geschliffen.

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Sünner Kölsch Klimaneutral

Sünner Kölsch Flaschenbier goes Klimaneutral

... jetzt schon im zweiten Jahr !!! 

wir haben für die Kompensation der entstandenen Emissionen das Projekt Deutschland plus Werdohl gewählt. Bei Deutschland plus handelt es sich um eine Kombination aus im Gold Standard zertifizierte Aufforstung im PROJECT TOGO plus einem regionalen Engagement Klimaschutz und Umweltengagement in Werdohl.

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Wir lieben Handwerk

Liebe Freunde der Sünner Brauerei

wie versprochen haben wir unsere Produkte neben den standardisierten regelmäßigen Analysen nun auch explizit einer Untersuchung auf Glyphosat unterzogen.

Wir liegen mit unseren Produkten in den meisten Fällen deutlich unter den in der Vergangenheit veröffentlichten Analysen von Bieren großer Brauereien.

Mit Sünner Kölsch liegen wir im unteren Drittel. Der Wert bedeutet, dass der Konsument lt. Amt für Risikobewertung ca. 3.000 Liter Sünner Kölsch trinken dürfte, um den erlaubten Grenzwert zu erreichen. Wir sind erleichtert, dass die Werte so niedrig sind, aber wir wollen nichts schön reden, denn wie wir vor ein paar Wochen bereits mitteilten: wir sind dafür, dass Glyphosat in Europa keine Zulassung mehr bekommt. Denn wir können es sonst nicht verhindern, dass es im Getreide und somit im Bier landet, egal über welche Grenzwerte wir streiten.

Wir versuchen, uns zukünftig noch besser mit den Bezugsquellen unserer Rohstoffe auseinanderzusetzen und werden für unseren Betrieb Verbesserungen herbeiführen. Für Fragen stehen wir Ihnen gerne jederzeit zur Verfügung. Vielen Dank für Ihre Unterstützung von Handwerk & Tradition.

500 Jahre Reinheitsgebot - www.reinheitsgebot.de

Das Reinheitsgebot - der Film - 500 Jahre Braukunst und Biervielfalt

"500 Jahre Reinheitsgebot - der Film" dient zukünftig zu Repräsentationszwecken für den Deutschen Brauerbund und wird weltweit auf Tagungen und Messen gezeigt - und unsere Familienbrauerei ist auch mit kleinen Sequenzen dabei ...

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"Kumm loss mer fiere ..." im SÜNNER KELLER

Bildergalerie: Weiberfastnachtsparty 2016

"Kumm loss mer fiere ..."
im SÜNNER KELLER

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gut bleibt gut - seit 1830

Liebe Freunde der Sünner Brauerei, sehr geehrte Geschäftspartner,

wir sind beflügelt -

…von dem überwältigendem Feedback, welches wir von Ihnen für die Produkte aus unserer Spirituosenbrennerei bekommen. Die Basis allen Glückes hier, ist der reine, feine und cremige Kornbrand, welcher in der einzigen eingetragenen Kölner Destille der Sünner Brauerei seit 1830 gebrannt wird. Dabei verwenden wir ausschließlich Weizengetreide vom Bauern aus dem Kölner Umland und unser hauseigenes Brunnenwasser. Durch unser Verständnis für Handwerk & Tradition erschaffen wir Produkte mit dem gewissen Spirit.

Es ist nun an der Zeit, die Liebhaberschaft von Sünner Spirituosen mit einem Vodka und einem neuen Kräuterlikör zu verwöhnen:

Sünner VODKA No. 260 – alc. 43 % vol   Sünner KRÄUTER No. 260 – alc. 32 % vol

Selbstredend ist das einmalige Preis-Leistungs-Verhältnis bei beiden neuen Produkten, welches Sie als Kunde von unserem Haus gewohnt sind. Wir freuen uns auf Ihr Feedback.

Sünner - The Brew Show

Jimmy Darfus -  The Brew Show
in der Sünner Brauerei

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"Sünner Kölsch" Muscheln im Bieresel

"Sünner Kölsch" Muscheln im Bieresel

Muscheln "Rheinische Art" mit Sünner Kölsch
im Bieresel

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r Kölsch" Fassabfüllung

"Sünner Kölsch" Fassabfüllung

"Sünner Kölsch" Fassabfüllung
in der Sünner Brauerei

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Ein Besuch bei der Brauerei Sünner

Das älteste Kölsch der Welt

Ein Besuch bei der Brauerei Sünner
Bei dieser Präsentation handelt es sich um ein studentisches Projekt vom Studiengang Journalistik an der Macromedia Hochschule Campus Köln. Die Präsentation wurde erarbeitet von Matthias Kirch, Jonathan Ponchon, Simon Steioff und Nico Tielke. Verantwortlich im Sinne des Presserechts: Jonathan Ponchon

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Sünner Kölsch Klimaneutral

Klimaneutral-Projekt (Sünner Kölsch Flaschenbier)

wir engagieren uns für die nächsten 12 Monate im Rahmen des Klimaneutral-Projektes (Sünner Kölsch Flaschenbier), welches wir 2015 begonnen haben, in Zusammenarbeit mit natureOffice nun in Nordrhein-Westfalen:

Werdohl plus

Am 17. Januar 2007 traf der Orkan Kyrill das Sauerland mit voller Wucht. In Nordrhein-Westfalen beliefen sich die Sturmschäden auf ca. 20 Millionen Festmeter. Riesige Waldflächen wurden vernichtet. Die Fichtenbestände waren am stärksten betroffen...

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NEU: Sünner DRY GIN No 260, Sinner Strength

In Designkooperation mit DASHOCHHAUS.DE haben wir eine Gin Special Edition kreiert. Aber nicht nur das Aussehen und die Verpackung sollten für das neue Produkt speziell sein, sondern wir wollen dem Gin-Liebhaber eine wirkliche Innovation auf Basis unseres beliebten Sünner DRY GIN No 260 bieten. Ehrliches Handwerk und unsere Destilliererfahrung über 185 Jahre führten uns zu dieser Kreation.

Sünner Dry Gin No. 260 Sinner Strength - 57,3 % vol

Sünner - Hopfen und Malz

Sünner - Hopfen und Malz

Danke an das Nachwuchsfilmteam !!!!
Projektarbeit eines jungen Filmteams - ausgezeichnet mit "Note 1"

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Gold Medal Australian International Beer Awards

Gold Medal

Australien hat entschieden - Gold für Sünner - cheers!!!!!!

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Sünner goes Limo

Sünner goes Limo - und wie!

nein, nicht einfach eine Limo!

Die neuen "Familienmitglieder" sollen sinnvoll unsere Produktrange erweitern und die lange Tradition und Handwerklichkeit der ältesten Kölsch Brauerei der Welt unterstreichen - mit dem höchsten Qualitätsanspruch:

"Premiumlimonade / -brause ohne Rohr- und Rübenzuckerzusatz. Mit Agavendicksaft gesüßt und dem hauseigenen Brunnenwasser der ältesten Kölsch Brauerei der Welt abgefüllt. Ehrlich und natürlich ohne künstliche Zusätze. Klingt gut - ist gut !"

-   Kölsches Wasser  [pink]* Pink Grapefruit
-   Kölsches Wasser  [orange]* Orange
-   Kölsches Wasser  [grün]* Waldmeister

Ab sofort in der Gastronomie erhältlich.
Für Endverbraucher/Selbstabholer auch ab unserer Rampe in Kalk zu beziehen oder über unseren Web-Shop zu bestellen.

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 Sünner DRY GIN No 260 goes Graffiti

Sünner DRY GIN No 260 goes Graffiti

Sünner DRY GIN No 260
Limitierte Graffiti Edition der SÜNNER Brauerei : 500

 

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Brauereiverband Vorstand 2013

Brauereiverband erhält neuen Vorstand

Der Kölner Brauerei-Verband e.V. hat seit dem 12. Juni 2013 einen neuen Vorstand. Nachdem Gaffel-Chef Heinrich Becker nach 30 Jahren sein Amt an der Verbandspitze zur Verfügung stellte, übernehmen Melanie Schwartz (Malzmühle), Alexander Rolff (Früh) und Astrid Schmitz-DuMont (Sünner) [im Bild v.r.n.l.] fortan den Schutz der Bierspezialität "Kölsch" und die Leitung des Verbandes als gleichberechtigte Vorstandmitglieder. Alle drei Mitglieder der Verbandspitze sind "geborene" Brauer aus traditionsreichen Kölner Familienunternehmen.
In den drei Jahrzehnten, in denen Heinrich Becker den Verband führte, entstand nicht nur die Kölsch-Konvention, sondern das Kölsch wurde auch als geschützte geographische Angabe in Brüssel eingetragen.

Focus - dpa

Essen & Trinken
Wacholderschnaps: Deutsche Hersteller entdecken Gin

 

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Trinklaune

Gin-Review: Sünner No. 260
Geschrieben von Oliver Steffens

 

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Sünner Dry Gin No. 260

...heisser Tipp von Gin Liebhaberin

Drinks für den Herbst:
Gin-Quitte Gin, Quittengelee, Rosmarin, Zitronensaft, Granatapfelsaft ...

 

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...Viva Culinaria mag Sünner

Warenkunde Gin (und eine Entdeckung in Köln)
Posted by Jochen in Eumeniusbar, Hintergründiges

 

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Boarder & Sünner

Wir unterstützen Northbrigade.de

 

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Sünner Dry Gin No 260

Es kann nur einen geben

you try it! you know it!

Erster Gin aus Köln

Ein dreifach destilliertes Geschmackserlebnis:
Entgeistet mit frischen Wacholderbeeren und einer speziellen Note aus Lavendel, Zitrone und Bitterorange.

 

 

Sünner Dry Gin No. 260 - 43 % vol

Genau so muß ein Korn schmecken

Ein Dank an unsere guten Freunde vom Klub Genau –
Feiner Sünner Korn in einer Sonderedition exklusiv für den Klub abgefüllt

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Sünner goes Finnland

Sünner goes Finnland - heute wurde das erste Mal für Finnland Sünner Kölsch hier bei uns in Kalk abgeholt - wir freuen uns sehr, dass wir nun neben USA, Kanada (ebenfalls neu dazu gekommen), Australien und England auch in Finnland Sünner-Freunde haben!!!

Prost, Cheers & Kippis

Mixology / Sünner DRY GIN No 260

das wichtigste deutsche Barmagazin schreibt über unseren Gin !!!

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