Speisekarte SÜNNER Keller
Für den Bierhunger / Appetizers
| 1 | Halver Hahn Sliced roll with dutch cheese |
4,30 € |
| 2 | Kölsche Kaviar met Röggelchen Black pudding with onions and a rye-bun |
3,80 € |
| 3 | Levverwoosch met Röggelchen Liverwurst with rye-bun |
4,30 € |
| 4 | Metthappen met Öllich Beef tartare with German bread and onions |
4,30 € |
| 5 | Hausgemachter Obazda mit Radi, Zwiebeln und Laugenstange Homemade cream cheese “Bavarian style” with pretzel, onions and radish |
5,80 € |
Suppen / Soups
| 6 | Rheinische Kartoffelsuppe mit Streifen vom Räucherlachs Potato soup with smoked salmon |
4,30 € |
| 7 | Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Markklößchen Beef broth with julienne vegetables and small dumplings |
3,80 € |
| 8 | Tomatensuppe mit Buttercroûtons Tomato soup with croûtons |
3,80 € |
Kalte Küche / Cold dishe
| 9 | Salat “Kalker Kapellchen” gespickt mit Putenbruststreifen und Bratkartoffeln Salad with grilled turkey breast strips and fried potatoes |
11,30 € |
| 10 | Speck-Knolle Ofenkartoffel mit Sauerrahm, gebratenem Speck, Zwiebeln und Salatbeilage Baked potato with sour cream, fried bacon, onions and salad |
8,80 € |
| 11 | Bauern Sülze mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln Brawn “Country style” with homemade remo invite and fried potatoes |
8,30 € |
| 12 | Matjesfilet “Hausfrauen Art” mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln in Sauerrahm, Salatgarnitur und Bratkartoffeln Herring filet “German style” with onions, cucumbers, apples in sour cream, salad garnish and fried potatoes |
9,80 € |
Schnitzeljagd / German Schnitzels
| 13 | Schnitzel “Wiener Art” Schnitzel “Vienna style” |
10,30 € |
| 14 | Pfefferschnitzel Schnitzel with pepper sauce |
11,80 € |
| 15 | Champignonrahmschnitzel Schnitzel with mushroom-cream sauce |
11,80 € |
| 16 | Schnitzel “Jäger Art” Schnitzel “Hunter’s style” |
11,80 € |
| 17 | Der Brauhaus-Riesenjäger ca. 380-Gramm-Schnitzel “Jäger Art” The Brewhouse “giant Hunter” (380 g Schnitzel Hunter’s style) |
14,30 € |
Unsere Schnitzel sind ausschließlich vom Schweinerücken!
Zu allen Schnitzeln servieren wir WEDGES und einen GEMISCHTEN SALAT.
All Schnitzel are cut from the porc loin and comes with wedges and a mixed salad.
Brauhausklassiker / The Brauhaus Classics
| 18 | Sünner's Himmel un Äd gebratene Flönz mit Röstzwiebeln und Kartoffel-Apfel-Püree Fried Black pudding with roasted onions and mashed potatoes & apples |
8,90 € |
| 19 | Brauers Rosenkranz frischer Bratwurstkringel auf Wirsinggemüse und Bratkartoffeln Brewmasters rosary: Bratwurst squiggle with savoy vegetables and fried potatoes |
10,80 € |
| 20 | Sudhausteller gegrilltes Haxenfleisch in Braunbiersauce auf Wirsinggemüse und Bratkartoffeln Brauhaus plate: Grilled knuckle meat in beer sauce with savoy vegetables and fried potatoes |
12,80 € |
| 21 | Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce mit Kartoffelklößen und Apfelkompott Pickled roast beef “Rhineland style” in raisins sauce with potato dumplings and mashed apples |
13,50 € |
| 22 | Sudhausteller mal anders gegrilltes Haxenfleisch in Braunbiersauce auf Rheinischem Endiviensalat mit Speckdressing und Bratkartoffeln Brauhaus special plate: Grilled knuckle meat in beer sauce with endive salad, bacon dressing and fried potatoes |
12,30 € |
| 23 | Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree vom Grill Crispy knuckle with sauerkraut and mashed potatoes |
13,80 € |
| 24 | Brauhaus Kotelette ca. 300g vom Stiel mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat Brauhaus chop (300 g) with braised onions, fried potatoes and coleslaw |
11,80 € |
| 25 | “Zweifuffziger” 205g Currywurst mit hausgemachter Currysauce dazu Pommes Frites Currywurst: Grilled giant sausage in homemade curry-sauce with French fries |
9,80 € |
| 26 | Schweinemedallions an grüner Cognac-Pfeffer-Sauce mit Kartoffelkroketten und Salat Pork medallions in green-pepper-cognac sauce with potato croquettes and salad |
14,30 € |
| 27 | Rumpsteak ca. 250g mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Salat Rumpsteak (ca.250 g) with herbal butter, baked potato and salad |
16,80 € |
ohne Fleisch / Vegetarian dishes
| 28 | Sauerrahm-Knolle Ofenkartoffel mit Sauerrahm und großer Salatbeilage Baked potato with sour cream and big salad garnish |
7,80 € |
| 29 | Gratinierter Ziegenkäse auf Weißbrot und Salat mit Honig Goat cheese au gratin with French bread, salad and honey |
10,30 € |
| 30 | Spätzlepfanne ganz ohne Fleisch frische Spätzle in Sahnesauce mit Käse überbacken und geschmorten Zwiebeln, dazu ein gemischter Salat “Spätzle” pan: Noodles “German style” in cream sauce, au gratin with cheese, braised onions and mixed salad |
10,80 € |
Dessert
| 31 | Blaubeerpfannkuchen mit Vanillesauce und gesüßter Sahne Blueberry pancake with vanilla-ice and sweet cream |
4,80 € |
| 32 | Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und gesüßter Sahne Warm apple strudel with vanilla-ice and sweet cream |
4,80 € |
| 33 | Schwarz & Weiß Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne Black & white: Vanilla-ice with chocolate sauce and cream |
4,30 € |
Beilagen / Side dishes
| 51 | Folienkartoffel / Baked potato | 2,60 € |
| 52 | Bratkartoffeln / Fried potatoes | 2,60 € |
| 53 | Pommes Frites / French fries | 2,60 € |
| 54 | Kroketten / Croquettes | 2,60 € |
| 55 | Wirsinggemüse / Savoy vegetables | 2,60 € |
| 56 | Sauerkraut / Sauerkraut | 2,60 € |
Kinderkarte
| 61 | Chicken Nuggets mit Pommes Frites | 5,30 € |
| 62 | Käpt'n Iglo Fischstäbchen mit Pommes Frites | 5,30 € |
| 63 | Große Portion Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise |
3,80 € |